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Tradition, Produits du terroir et artisans

Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :

Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.

 

Produits locaux et du terroir au format PDF

Retrouvez les producteurs en vidéo sur notre chaîne Youtube

LE POMMÉ, TRADITION CULINAIRE

Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…

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Les marchés

Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..

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Oeufs
Ferme de la Bellandais
Le Châtellier

Atelier de poules pondeuses en plein-air sur deux hectares de terrain, nous vous proposons à la vente des œufs biologiques

■ Informations pratiques :

En vente à la ferme 24h/24 et 7j/7 grâce à l’armoire à œuf. Contactez au préalable le producteur pour obtenir le code qui permet d’accéder à l’armoire.

La Bellandais 35133 LE CHATELLIER

Tél : 06 15 48 48 74

Producteur du terroir

Ferme de la Cruère
Maen Roch

Vente de volailles fermières élevées en plein air : poulets, pintades, canettes.

 

■ Informations pratiques :

Livraison à domicile : autour de 10km de Maen Roch. Vente sur les marchés : le jeudi à Dinan et le samedi à Dol-de-Bretagne.

2 La Cruère, Saint-Etienne-en-Coglès, 35560 MAEN ROCH

Tél : 02 99 97 80 94 

Producteur du terroir

Poulet
Ferme de Loisillière
Les Portes du Coglais

La ferme de Loisillière propose des volailles en agriculture biologique (certification Bio FR-bio-13) : poulet toute l’année, rillettes de poulet, rillettes de canard, pintade, canard, canette deux à trois fois par an. Dinde et oie pour les fêtes.

Informations pratiques :

Vente à la ferme sur réservation. Vente à la ferme le vendredi de 16h à 18h.

La Loisillière – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 02 99 98 57 09

Producteur du terroir

Ferme de Lourme
Saint-Marc-le-Blanc

Viande bovine de race normande produite dans le cadre d’une agriculture biologique conditionnée sous vide avec étiquetage : poids, identification, provenance. Caissettes de 10 à 12kg de viande normande.

■ Informations pratiques :

Vente directe à la ferme sur réservation.

Lourme 35460 Saint-Marc-le-Blanc

Tél : 06 13 56 37 37 

Producteur du terroir

Ferme de Surminette
Saint-Hilaire-des-Landes

La ferme de Surminette propose en vente directe de la viande d’agneau en caissettes de poids et de composition variés pour que petites ou grandes familles, adeptes de plats mijotés ou de cuisson rapide trouvent leur bonheur.

Côté gustatif, les agneaux de race bouchère, élevés au grand air et à l’herbe sur les prairies de la ferme, produisent une viande prisée par les amateurs de qualité.

 

■ Informations pratiques :

Disponible sur commande et retrait à la ferme

Surminette 35144 SAINT-HILAIRE-DES-LANDES

Tél : 06 16 56 76 79

Ferme des biaux cochons
Ferme des Biaux Cochons
Val-Couesnon

Passionné par l’agro-écologie depuis plus de 30 ans, Michel Bobon replante sur sa ferme en agrobiologie, des haies pour le paysage et la qualité de l’eau. Il pratique aussi l’agriculture de conservation, pour la fertilité du sol et la biodiversité. Ses animaux sont naturellement élevés en plein champ. Vente directe de viande de veau en caissette de 8 Kg, porc en 10 Kg, bœuf ou génisse en 12 Kg, sous vide et bio.

Informations pratiques :

Viande disponible sur réservation, le dernier vendredi de chaque mois de 18h à 19h, prête à consommer ou à congeler.

Le Plessix – La Fontenelle 35560 VAL-COUESNON

Tél : 02 99 98 97 73 – 07 87 40 45 41

Producteur du terroir

Pain cuit au feu de bois © Ferme du Bas Val
Ferme du Bas Val
Saint-Germain-en-Coglès

La ferme du Bas Val, en Agriculture Biologique depuis 1997, c’est une ferme d’élevage et de cultures céréalières, un moulin à meule de pierre et un fournil paysan.
Nous sommes animés par le bonheur de produire des aliments savoureux, sains, simples et authentiques, bons pour la planète.
Sans artifices nous vous parlons de notre métier avec passion le vendredi lors de l’ouverture de notre fournil au public. Une large gamme de pains vous est proposée , tous au levain et cuits au feu de bois. La fermentation longue assure une bonne digestibilité et une excellente conservation. Venez faire un tour, le mieux c’est de goûter.
Nos vaches Aubrac broutent l’herbe des prés pendant que leurs veaux tètent leur bon lait. Elles ne sont pas dépaysées dans nos vallons.

Informations pratiques :

Vente directe à la ferme le vendredi de 16h à 19h. A Fougères le samedi matin et le mercredi après-midi (entre médiathèque et ciné). A Louvigné au Marché d’été de la Justais le mardi soir et au magasin de producteurs Cueillette et Fenaison.
Sur commande le mercredi à Coccimarket (St-Etienne-en-Coglès) et La p’tite boutique (St-Brice-en-Coglès), le jeudi AMAP de Fougères.
Vente de viande de veau et boeuf en caissette de 6 à 10 kg, demandez à recevoir les infos des dates de vente par mail ou SMS.

Le Bas Val 35133 SAINT-GERMAIN-EN-COGLES

Tél : 07 80 36 73 73

Producteur du terroir

Ferme Méli Mélo
Les Portes du Coglais

Ferme biologique. Louise vous propose des poulets (entiers ou à la coupe), pintades, œufs, rillettes et terrines. Les volailles sont élevées en plein air et nourries en grande partie avec les céréales biologiques produites sur la ferme. Chapons et poulardes pour les fêtes de fin d’année.

■ Informations pratiques :

Vente à la ferme sur commande le vendredi après-midi. Présent sur le marché de Liffré le vendredi matin et d’Avranches le samedi matin.

37 La Normandière 35460 Les Portes du Coglais – Montours. 

Tél : 06 51 22 23 66 

 

Fournil du Bulin
Romazy

Sylvain et Claire vous proposent du pain au levain naturel, à la farine de blé biologique qu’ils cultivent à Trans-la-Forêt et moulus au Moulin de Quincampoix à Rimou, à l’eau filtrée. Il est pétri à la main et cuit dans un four à bois après une fermentation longue (12h) à température ambiante. Pains de 2kg à 1kg, sur commande.

Informations pratiques :

Cuisson le mardi matin (commande avant le dimanche soir) pour les dépôts :

-Baz’art café à Bazouges-la-Pérouse (17h/19h)

-Café Brocoli à Sens de Bretagne (17h/19h)

-AMAPortée à Saint-Ouen des Alleux (18h/19h30).

Cuisson le vendredi matin (commande avant le mercredi soir) pour dépôt sur Romazy.

Sur commande uniquement (laisser des coordonnées)

 

Tél : 06 63 19 82 27

Producteur du terroir

Photographies noir et blanc © Franck Collin
Franck Collin (fymc)
Bazouges-la-Pérouse

C’est un vaste parcours éclectique, citoyen, engagé dans l’écriture et la photographie (n&b argentique et couleur numérique), dans l’illustration et quelques créations ludiques, qui se renouvelle dans des livres et œuvres ludiques tirés en micro-éditions numérotées.
On parle désormais d’un catalogue d’œuvres littéraires et visuelles singulièrement étonnantes, déposées : pensées, écrites, illustrées et façonnées par l’auteur, saluées par les regards les plus avisés.
Bienvenue aux curieux·ses, aux passionné·e·s d’arts attentifs.

Informations pratiques :

Accueil de groupe de 5 à 10 personnes sur rendez-vous.

9 rue Angèle Vannier 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 09 84 12 12 88