Tradition, produits du terroir et artisans
Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.
Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :
Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…
Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..
Christine et Didier produisent des plants de variétés anciennes de légumes, principalement des tomates et cucurbitacées, des plants de plantes aromatiques ainsi que 250 à 300 espèces de graminées d’ornement. A votre écoute, Le Jardin d’Herbes vous apporte également des conseils et une aide à la création de votre jardin de graminées. L’exploitation est conduite selon les méthodes de l’Agriculture Biologique avec la certification Ecocert. Production en vente sur place, sur certaines fêtes des plantes et dans les Biocoop locales.
■ Informations pratiques :
En vente sur place le mercredi de 9h à 12h et de 14h à 18h ainsi que le vendredi de 17h à 20h, ainsi que certaines fêtes des plantes et dans les Biocoop locales.
La Cordonnais 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE
Tél : 02 99 97 40 85
Producteur du terroir
Pains au levain et pain levain-céréales cuit au feu de bois, confitures, gelées et pommé.
■ Informations pratiques :
Vente sur place le mercredi, sur commande au plus tard le lundi midi.
La Roche – Saint-Etienne-en-Coglès 35460 MAEN ROCH
Tél : 02 99 98 92 52
Producteur du terroir
Production en Bio de pain au levain et de légumes de saison. Notre blé produit sur la ferme est moulu au moulin de Rimou et au moulin de Saint-Germain-en-
Coglès, puis il revient à la ferme pour y être boulangé. Pain au levain, pain de mie et brioche paysanne sont cuits au four à bois. Dans notre ferme, vous retrouverez également certains produits de nos collègues.
■ Informations pratiques :
Vente à la ferme le mardi de 17h à 20h et dépôt de panier le vendredi (réseau Saveur au Gallo).
La Basse Rouannerie – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS
Tél : 02 99 98 61 76
Producteur du terroir
Joëlle travaille sa terre à Le Tiercent où pâture un petit troupeau de vaches Jersiaise. Elle transforme l’intégralité du lait que ses vaches produisent en fromages fermiers : tomme du Coglais, St-Tiercelin nature ou épicé, P’tit Jersiais et fromages frais, beurre, crème fraîche, faisselle, fromage blanc, yaourts… Paysanne passionnée, elle s’inscrit dans une démarche de développement durable : respect de l’environnement (aucun produits phytosanitaires, maintien du bocage…), production de qualité et circuits courts.
■ Informations pratiques :
Vente à la ferme sur rendez-vous. Présent sur le marché de Saint-Brice-en-Coglès (Maen Roch) le vendredi matin, de Combourg le lundi matin ou le marché du terroir estival le samedi à Fougères.
Ses produits sont également en vente à l’AMAP de Fougères.
La Bourdinais 35460 LE TIERCENT
Tél : 02 99 95 06 56
Producteur du terroir
Production et vente de plantes à tisane, de plantes culinaires et de petits fruits, de sachets d’infusions et de pots d’aromates.
■ Informations pratiques :
Vente ponctuelle sur le marché de Fougères, le samedi matin, et sur des marchés à thème en saison. Possibilité de livraison.
La Soujan 35460 LE TIERCENT
Tél : 06 83 16 90 42
Producteur du terroir
Pain cuit au feu de bois, galettes de sarrasin, viennoiseries, riz au lait, chips et blinis de sarrasin, jus de pomme artisanal, vinaigre de cidre, pommé.
■ Informations pratiques :
Vente sur place le mercredi, vendredi et samedi pour la pain. Livraison sur les communes, galette de sarrasin mercredi, vendredi et samedi.
Présent sur le parking de la mairie de Rimou le mercredi et le samedi de 11h à 12h et au marché de St-Brice-en-Coglès le vendredi matin.
La Gaucherais – St-Ouen-la-Rouërie 35460 VAL-COUESNON
Tél : 06 31 50 60 33 – 06 21 65 92 39
Producteur du terroir
Damien Pasquet, apiculteur professionnel, vous propose à la vente : miels variés, gelée royale, bonbons, pain d’épices, nougat, bougies, savons, pollen.
■ Informations pratiques :
Présent au marché de Fougères le samedi matin. Dépôt-vente à la Boulangerie Lainé à Maen Roch.
Le Bois Verdier – Tremblay 35460 VAL-COUESNON
Tél : 06 63 58 02 02
Producteur du terroir
Vente de miel, gelée royale, bonbons au miel, propolis, pollen frais…
■ Informations pratiques :
Ouvert du lundi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h30 à 18h.
6 La Juquelière – Tremblay 35460 VAL-COUESNON
Tél : 06 76 00 32 73
Producteur du terroir