Menu

Tradition, produits du terroir et artisans

Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.

Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :

Produits locaux et du terroir au format PDF

LE POMMÉ, TRADITION CULINAIRE

Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…

Lire la suite
Les marchés

Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..

Lire la suite
Epicerie La Ptite Boutique
La P’tite Boutique
Maen Roch

La P’tite Boutique est une épicerie où vous trouverez des produits locaux, des articles issus du commerce équitable ainsi qu’une gamme de produits de première nécessité : fruits, légumes, fromagerie, crèmerie, thés, épices et vins.

Informations pratiques :

Ouvert du mardi au samedi.

4 rue de Verdun – Saint-Brice-en-Coglès 35460 MAEN ROCH

Tél : 02 99 17 34 26

Producteur du terroir

Le Jardin d'herbes - Bazouges-la-Pérouse
La Pépinière Le Jardin d’herbes
Bazouges-la-Pérouse

Christine et Didier produisent des plants de variétés anciennes de légumes, principalement des tomates et cucurbitacées, des plants de plantes aromatiques ainsi que 250 à 300 espèces de graminées d’ornement. A votre écoute, Le Jardin d’Herbes vous apporte également des conseils et une aide à la création de votre jardin de graminées. L’exploitation est conduite selon les méthodes de l’Agriculture Biologique avec la certification Ecocert. Production en vente sur place, sur certaines fêtes des plantes et dans les Biocoop locales.

Informations pratiques :

En vente sur place le mercredi de 9h à 12h et de 14h à 18h ainsi que le vendredi de 17h à 20h, ainsi que certaines fêtes des plantes et dans les Biocoop locales.

La Cordonnais 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 02 99 97 40 85

Pain cuit au feu de bois - La Roche © OT CMB
La Roche
Maen Roch

Pains au levain et pain levain-céréales cuit au feu de bois, confitures, gelées et pommé.

Informations pratiques :

Vente sur place le mercredi, sur commande au plus tard le lundi midi.

La Roche – Saint-Etienne-en-Coglès 35460 MAEN ROCH

Tél : 02 99 98 92 52

Producteur du terroir

Les Copains de Jardin
Les Copains de Jardin

Production en Bio de pain au levain et de légumes de saison. Notre blé produit sur la ferme est moulu au moulin de Rimou et au moulin de Saint-Germain-en-
Coglès, puis il revient à la ferme pour y être boulangé. Pain au levain, pain de mie et brioche paysanne sont cuits au four à bois. Dans notre ferme, vous retrouverez également certains produits de nos collègues.

Informations pratiques :

Vente à la ferme le mardi de 17h à 20h et dépôt de panier le vendredi (réseau Saveur au Gallo).

La Basse Rouannerie – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 02 99 98 61 76

Fromages du Coglais © Ferme de la Bourdinais
Les Fromages du Coglais
Le Tiercent

Joëlle travaille sa terre à Le Tiercent où pâture un petit troupeau de vaches Jersiaise. Elle transforme l’intégralité du lait que ses vaches produisent en fromages fermiers : tomme du Coglais, St-Tiercelin nature ou épicé, P’tit Jersiais et fromages frais, beurre, crème fraîche, faisselle, fromage blanc, yaourts… Paysanne passionnée, elle s’inscrit dans une démarche de développement durable : respect de l’environnement (aucun produits phytosanitaires, maintien du bocage…), production de qualité et circuits courts.

■ Informations pratiques :

Vente à la ferme sur rendez-vous. Présent sur le marché de Saint-Brice-en-Coglès (Maen Roch) le vendredi matin, de Combourg le lundi matin ou le marché du terroir estival le samedi à Fougères.

Ses produits sont également en vente à l’AMAP de Fougères.

La Bourdinais 35460 LE TIERCENT

Tél : 02 99 95 06 56

Producteur du terroir

Les Herbes de la Sous Jan
Les Herbes de la Sous Jan
Le Tiercent

Production et vente de plantes à tisane, de plantes culinaires et de petits fruits, de sachets d’infusions et de pots d’aromates.

Informations pratiques :

Vente ponctuelle sur le marché de Fougères, le samedi matin, et sur des marchés à thème en saison. Possibilité de livraison.

La Soujan 35460 LE TIERCENT

Tél : 06 83 16 90 42

Pains au feu de bois
Les Locos
Val-Couesnon

Pain cuit au feu de bois, galettes de sarrasin, viennoiseries, riz au lait, chips et blinis de sarrasin, jus de pomme artisanal, vinaigre de cidre, pommé.

Informations pratiques :

Vente sur place le mercredi, vendredi et samedi pour la pain. Livraison sur les communes, galette de sarrasin mercredi, vendredi et samedi.

Présent sur le parking de la mairie de Rimou le mercredi et le samedi de 11h à 12h et au marché de St-Brice-en-Coglès le vendredi matin.

La Gaucherais – St-Ouen-la-Rouërie 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 31 50 60 33 – 06  21 65 92 39

Producteur du terroir

Miel du Bois Verdier © Damien Pasquet
Les Miels du Bois-Verdier
Val-Couesnon

Damien Pasquet, apiculteur professionnel, vous propose à la vente : miels variés, gelée royale, bonbons, pain d’épices, nougat, bougies, savons, pollen.

Informations pratiques :

Présent au marché de Fougères le samedi matin. Dépôt-vente à la Boulangerie Lainé à Maen Roch.

Le Bois Verdier – Tremblay 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 63 58 02 02

Producteur du terroir