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Tradition, Produits du terroir et artisans

Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :

Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.

 

Produits locaux et du terroir au format PDF

Retrouvez les producteurs en vidéo sur notre chaîne Youtube

LE POMMÉ, TRADITION CULINAIRE

Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…

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Les marchés

Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..

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Le Jardin d'herbes - Bazouges-la-Pérouse
Le Jardin d’herbes, pépinière
Bazouges-la-Pérouse

Christine et Didier produisent des plants issus de variétés anciennes et de semences reproductibles (le jardinier peut garder ses graines et les ressemer) de légumes, principalement des tomates et cucurbitacées, des plants de plantes aromatiques ainsi que des graminées d’ornement. A votre écoute, Le Jardin d’Herbes vous apporte également des conseils et une aide à la création de votre jardin de graminées. L’exploitation est conduite selon les méthodes de l’Agriculture Biologique avec la certification Ecocert. Production en vente sur place, sur certaines fêtes des plantes et dans les Biocoop locales.

Informations pratiques :

En vente sur place le mercredi et les samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, ainsi que certaines fêtes des plantes et dans les Biocoop locales. Réservation possible en ligne sur le site internet.

La Cordonnais 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 02 99 97 40 85

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Le Nid de Geppetto
Saint-Germain-en-Coglès

François Bagot, tourneur sur bois, a créé sa micro-entreprise « Le Nid de Geppetto ». Passionné par le bois, il crée des nichoirs, mangeoires, des articles décoratifs, de la vaisselle, des planches à découper, des bagues,… Il fait également du copiage de balustres pour restauration d’escaliers. Vous trouverez dans sa boutique des idées cadeaux entièrement réalisées à Saint-Germain-en-Coglès avec du bois principalement local.

 

■ Informations pratiques :

Boutique ouverte uniquement sur rendez-vous. 

45 Rocher de la Boulais 35133 Saint-Germain-en-Coglès

Tél : 06 85 29 62 53

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Le Nid de Plume
Saint-Germain-en-Coglès

Manuela Bagot, couturière créatrice, a créée cette micro-entreprise en Bretagne.  Ses créations sont principalement destinées aux bébés et aux mamans. Elle réalise des cadeaux de naissance (doudous, carnets de santé, gigoteuses…), des mobiles en origami mais aussi des articles zéro déchet (essuie-tout, lingettes lavable, charlottes à plat, sacs…)

■ Informations pratiques :

Boutique ouverte uniquement sur rendez-vous. 

45 Rocher de la Boulais 35133 Saint-Germain-en-Coglès

Tél : 06 74 21 75 54

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Les Abeilles du Couesnon
Bazouges-la-Pérouse

Piqué par le monde des abeilles il y a 4 ans, Fabien Riaux a choisi de faire de sa passion un métier depuis janvier 2022. Elevées aux alentours de la paisible Vallée du Couesnon, les abeilles produisent différents miels au fil des différentes floraisons locales. Il propose également des produits à base de miel : hydromel, bonbons, pain d’épices et nougat.

 

■ Informations pratiques :

Vente directe à la ferme les vendredis des semaines impaires de 17h à 19h en alternance avec le marché de Saint-Léger-des-Prés les vendredis des semaines paires. Vente au supermarché Utile et à l’épicerie participative Baz’Art Café.

1, la Maillardais 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 06 24 14 83 54

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Producteur du terroir

Les Ateliers Chauvière-Coquin
Bazouges-la-Pérouse

Ce nouveau lieu de création et d’expositions artistiques s’est implanté récemment dans la Petite Cité de Caractère de Bazouges-la-Pérouse. Les ateliers et l’espace boutique/galerie rassemblent les travaux de Marine Chauvière-Coquin, céramiste, et Rolland Chauvière-Coquin, peintre-linograveur. D’autres artistes et artisans sont exposés au fil des saisons.

 

■ Informations pratiques :

Fermeture annuelle du 8 janvier au 3 avril 2024. Ouverture sur rendez-vous durant cette période.

Période hors-saison estivale : ouvert les jeudis, vendredis, samedis (10h-12h30/14h-18h30) et dimanches (10h-12h30).

Période estivale : ouvert du mardi au dimanche (10h-12h30/14-18h30).

Les jeudis, ouverture dès 9h30, jours de marché à Bazouges-la-Pérouse.

1 place du monument 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 06 47 55 92 60

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Les Copains de Jardin
Les Copains de Jardin
Les Portes du Coglais

Pascale et Jérôme produisent une gamme variée de légumes de saison issus de l’agriculture biologique. Avec le blé produit sur la ferme, ils fabriquent aussi du pain au levain et des brioches paysannes cuits dans le four tous les mardis et vendredis. Tous ces produits sont disponibles sous forme de paniers (par abonnement mensuel ou à la commande) ou le mardi soir à la vente à la ferme.

Informations pratiques :

Vente à la ferme le mardi de 17h à 20h et dépôt de paniers les mardis et vendredis soirs à Montours, Maen Roch, Fougères. Commande sur le site internet : lepanierdemeanrock.fr. Marché de Fougères le samedi matin. Produits aussi disponible à Biomonde (Fougères) et la P’tite Boutique (Maen Roch).

La Basse Rouannerie – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 02 99 98 61 76

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Les Délices d’Astrid
Val-Couesnon

Astrid, apicultrice à Tremblay, propose le miel issu de la production de ses ruches (miel de printemps, miel de fleurs, miel de sarrasin), des bougies à la cire d’abeille ainsi que du jus de pommes.

Informations pratiques :

Vente à la ferme sur rendes-vous. Présence sur marché de Combourg le lundi matin, de Fougères le mercredi après-midi et de Saint-Brice-en-Coglès le 2ème vendredi du mois.

Tél : 06 84 83 07 76

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Les Fraises d’à côté
Maen Roch

Vente de fraises en direct sur l’exploitation en barquettes de 250g et de 500g. Yannick vous propose de déguster plusieurs variétés disponibles en fonction de la récolte du matin. Culture en hors-sol en protection biologique intégrée.

Informations pratiques :

Vente sur le site d’exploitation de fin avril à septembre, le mercredi, le vendredi et le samedi de 13h à 17h.

Présent sur le marché estival de Saint-Brice-en-Coglès le vendredi soir de 17h à 21h en juillet-août.

Le Croisé – Saint-Brice-en-Coglès 35460 MAEN ROCH

Tél : 06 44 39 30 28

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Fromages du Coglais © Ferme de la Bourdinais
Les Fromages du Coglais
Le Tiercent

Joëlle travaille sa terre à Le Tiercent où pâture un petit troupeau de vaches Jersiaises. Elle transforme l’intégralité du lait que ses vaches produisent en fromages fermiers : tomme du Coglais, St-Tiercelin nature ou épicé, P’tit Jersiais et fromages frais, beurre, crème fraîche, faisselle, fromage blanc, yaourts… Paysanne passionnée, elle s’inscrit dans une démarche de développement durable : respect de l’environnement (aucuns produits phytosanitaires, maintien du bocage…), production de qualité et circuits courts. Viande de veau de lait, de bœuf, et de cochon en colis de 5 kg et 10 kg.

■ Informations pratiques :

Vente à la ferme sur rendez-vous. Présent sur le marché de Saint-Brice-en-Coglès (Maen Roch) le vendredi matin, de Combourg le lundi matin, de Rennes (Les lices) le samedi matin et de Betton le dimanche matin.

Ses produits sont également en vente à l’AMAP de Saint-Ouen-des-Alleux le mardi soir, de Combourg le mercredi soir et de Fougères le jeudi soir.

La Bourdinais 35460 LE TIERCENT

Tél : 02 99 95 06 56

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Producteur du terroir