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Tradition, Produits du terroir et artisans

Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :

Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.

 

Produits locaux et du terroir au format PDF

Retrouvez les producteurs en vidéo sur notre chaîne Youtube

LE POMMÉ, TRADITION CULINAIRE

Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…

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Les marchés

Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..

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Les Jardins des Coccinelles
Val-Couesnon

Les jardins des coccinelles est une ferme maraîchère en fruits et légumes bio créée en avril 2021. Respectueux de l’environnement, Sabrina et Julien utilisent des techniques de maraîchage sol vivant et d’agroforesterie. Vous pourrez découvrir leur large gamme de légumes et fruits lors des ventes directes à la ferme, ainsi qu’un magasin de produits fermiers regroupant les produits d’une quinzaine de fermes locales
Nos engagements: des produits de saison, de qualité cueillis à maturité.
Souhaitant sensibiliser le public aux enjeux environnementaux et alimentaires actuels, la ferme pédagogique accueille le public à l’occasion d’animations tout au long de l’année.

■ Informations pratiques :

Magasin de produit fermiers ouvert du lundi au vendredi de 17h à 19h et le samedi matin de 10h à 12h30.

101 Neuville – Saint-Ouen-la-Rouërie 35460 VAL-COUESNON

Tél : 07 85 73 67 44

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Pains au feu de bois
Les Locos
Val-Couesnon

Les Locos vous proposent leur gamme de produits à base de farine biologique des Moulins de Quincampoix et de Marigny et issus de divers produits issus de producteurs locaux.

Galettes de sarrasin, crêpe de froment, pain cuit au feu de bois, viennoiseries, riz au lait, chips et blinis de sarrasin, chips de galette de sarrasin, jus de pomme artisanal « Poum », vinaigre de cidre « Elix’Cidr », pommé « Amman-Du ».

Informations pratiques :

Vente en food-truck au marché de Bazouges-la-Pérouse le jeudi matin, de Saint-Ouen-la-Rouërie le jeudi après-midi  (de 15h à 19h), de Saint-Brice-en-Coglès le vendredi matin, de Dol-de-Bretagne le samedi matin (parking du super U) et de Betton le dimanche matin. Pain et viennoiseries sur commande la veille des jours de cuissons : mercredi, jeudi, vendredi ou samedi. Prestations événementielles sur demande.

La Gaucherais – St-Ouen-la-Rouërie 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 31 50 60 33 – 06  21 65 92 39

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Producteur du terroir

Miel du Bois Verdier © Damien Pasquet
Les Miels du Bois-Verdier
Val-Couesnon

Damien Pasquet, apiculteur professionnel récoltant, vous propose à la vente différentes variétés de miels (printemps, fleurs d’été, châtaigner, sarrasin), propolis, pollen, gelée royale, bonbons, pain d’épices, bougies, savons…

Informations pratiques :

Présent au marché de Fougères le samedi matin. Dépôt-vente à la Boulangerie Lainé à Maen Roch.

La Gancherie – Tremblay 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 63 58 02 02

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Producteur du terroir

Memento Temporï
Bazouges-la-Pérouse

L’atelier d’Art et d’Histoire Memento Temporï recrée, depuis 2005, les chefs-d’œuvre de nombreuses civilisations à travers ses reproductions de pièces archéologiques en terre cuite.
Leurs collections se veulent éclectiques. Ils développent régulièrement de nouvelles créations issues de nombreuses civilisations anciennes, de l’Antiquité au Moyen Âge, des précolombiens aux mésopotamiens, pour faire découvrir ou redécouvrir autant des œuvres d’art prestigieuses que de simples objets usuels.

 Informations pratiques :

Ouverture de l’espace Boutique du lundi au vendredi de 9h à 18h. Visite de l’entreprise sur demande. 

ZA La Vallée – 4 rue de la carrière 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 09 51 39 66 43

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Miel in France
Val-Couesnon

Apiculteur récoltant à Val-Couesnon, je prends soin de mes ruches depuis 2004. Conscient de l’importance de préserver l’environnement, je tiens à faire connaître le travail des abeilles. 

La production est peut-être moins élevée et moins diversifiée qu’un apiculteur transhumant dans le reste de la France, mais cela dit, notre région nous offre un panel de fleurs de qualité. Mes abeilles produisent quatre miels différents sans transhumance : miel de printemps – miel de châtaigner, miel toutes fleurs et plus rarement, du miel de sarrasin.

Vente de miel, gelée royale, pollen frais, bonbons au miel, propolis, cosmétiques issus de la ruche.

Informations pratiques :

Miellerie sur rendez-vous du lundi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h30 à 18h. 

Commande en ligne www.mielinfrance.fr 

6 La Juquelière – Tremblay 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 76 00 32 73

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Moulin de Marigny - Minoterie Ferard
Minoterie Ferard
Saint-Germain-en-Coglès

Transformateur de blé depuis la fin des années 1800, le Moulin de Marigny s’approvisionne en céréales (blé tendre planifiable et grande épeautre) auprès de producteurs locaux et d’organismes stockeurs. A l’aide d’un moulin à eau traditionnel, la Minoterie Ferard commercialise farines conventionnelles et biologiques.

Informations pratiques :

Vente directe au moulin du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Passer commande au préalable de préférence.

Le Moulin de Marigny 35133 SAINT-GERMAIN-EN-COGLES

Tél : 02 99 95 45 20

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Producteur du terroir

Moulin de Quincampoix
Rimou

Vente de farine de blé biologique artisanale, farine de sarrasin, farine de seigle, levures et cosse de sarrasin. La famille Noël est installée depuis plus d’un siècle. En 1972, le choix a été fait de ne commercialiser que des produits issus de procédés naturels et traditionnels bien avant le développement des circuits de distribution Bio que l’on connait aujourd’hui. La labellisation « bio » a été obtenue en 1981 !

Informations pratiques :

Vente sur place du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14 à 18h.

Quincampoix 35560 RIMOU

Tél : 02 99 98 25 71

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Pépinière AOBA
Val-Couesnon

La pépinière AOBA (qui signifie ‘verdure’ en japonais’) est née de la rencontre de deux passionnés de plantes : Cédric Basset et Manon Rivière. Ils sont producteurs de plantes botaniques d’Asie, horticulture japonaise, plantes d’ombre et plantes grimpantes. La pépinière produit sur place une gamme de plantes peu courantes pour le jardin. Ils écrivent aussi des livres qui sont parus aux éditions Ulmer (plantes de Chine et du Japon, plantes d’ombre, plantes grimpantes…).

 Informations pratiques :

Vente en ligne et sur place (sur rendez-vous) – Possibilité de visite gratuite du jardin sur demande

La Touche au Burgot – Saint Ouen la Rouerie 35460 VAL-COUESNON

Tél : 07 67 30 37 98 – 06 09 48 24 85

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Pierre Bourgeois, artiste peintre
Bazouges-la-Pérouse

Diplômé des Beaux-Arts, Pierre Bourgeois est en quête d’une émotion esthétique mais aussi de la complicité de ses lecteurs. Pour qu’une œuvre vive, elle doit impliquer et libérer l’imaginaire de ceux qui la regardent. C’est avant tout la spontanéité du trait et la vibration de la couleur qui l’inspirent. Il cherche à restituer des instants vécus au travers de paysages réinventés. Il suggère l’essentiel pour laisser place aux sons, à la vie et aux lumières. Ses tableaux sont des voyages, des fenêtres ouvertes sur les souvenirs et l’imaginaire.

■ Informations pratiques :

Ouverture de son atelier sur rendez-vous.

10 Place du Monument 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 06 49 18 81 46

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