Venez participer \u00e0 la F\u00eate du Pomm\u00e9 organis\u00e9e par l’Association Le Pomm\u00e9 Rimois, au profit des associations APE Romazy et Rimou et ACCA Romazy.<\/p>\n
Le pomm\u00e9 est une r\u00e9duction de pommes \u00e0 cidre et de jus de pommes fraichement press\u00e9, non ferment\u00e9 (autrefois, le cidre doux \u00e9tait utilis\u00e9). Tradition du pays gallo, jusqu’\u00e0 la Seconde Guerre mondiale, les familles paysannes le pr\u00e9paraient \u00e0 l’issue du pressage de leurs r\u00e9coltes de pommes. Elles s’alimentaient quotidiennement de pomm\u00e9 \u00e9tal\u00e9 sur du pain. Le beurre, quant \u00e0 lui, \u00e9tait destin\u00e9 \u00e0 la vente, tandis que le sucre \u00e9tait avantageusement remplac\u00e9 par cette r\u00e9duction. D’o\u00f9 son nom de “beurre du pauvre”.<\/p>\n
Aujourd’hui, la tradition perdure gr\u00e2ce \u00e0 des associations. Ainsi “Le Pomm\u00e9 Rimois” recr\u00e9e l’ambiance d’autrefois avec la ramouegie, ce savoir-faire culinaire, et la veill\u00e9e traditionnelle de chants et danses bretonnes qui va avec.<\/p>\n
Au programme :
\n– Le vendredi : \u00e9pluchage des pommes \u00e0 partir de 14h et lancement de la cuisson.
\n– Le samedi : cuisson et mise en pot de 9h \u00e0 18h
\n– Buvette et restauration sur place : produits du terroir (Boisson \u00e0 base de pommes, galettes et cr\u00eapes r\u00e9alis\u00e9es sur place, caramel au beurre sal\u00e9)
\n– Animation bretonne avec la participation du Duo Car et Ment.<\/p>\n
Sur place, vente de pots de Pomm\u00e9.<\/p>\n
Entr\u00e9e gratuite<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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