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Tradition, produits du terroir et artisans

Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.

Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :

Produits locaux et du terroir au format PDF

LE POMMÉ, TRADITION CULINAIRE

Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…

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Les marchés

Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..

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Atelier Fossiles © Douezy Poul
Atelier Fossiles etc
Les Portes du Coglais

Sylvie Douézy-Poul est une céramiste inspirée par la préhistoire. Elle réalise des modelages, des poteries et des carreaux. Ses modelages portent ses interrogations, sans réponse, sur l’essence de l’humanité. Ses poteries s’inspirent de la nature et des poteries néolithiques et celtes. Elle dessine et grave sur ses carreaux des animaux peints dans les grottes ornées du paléolithique. Une inspiration préhistorique, qu’elle met en relation avec ses lectures de Gaston Bachelard sur l’imaginaire de la matière.

■ Informations pratiques :

Ouverture de l’atelier sur rendez-vous. Cours et stages à son atelier ou chez l’habitant possibles.

5 impasse des Petites Cours – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 06 71 20 76 86

Biscuiterie La Mère Poulard
Biscuiterie La Mère Poulard
Maen Roch

Magasin de vente directe : biscuits, produits gourmands et boissons autour de la pomme, un large choix de galettes, palets, sablés, cookies, biscuits au chocolat, caramel, confiseries. Et de traditionnels produits du terroir comme des terrines, foies gras, sardines, produits de la mer mais aussi des jus de pomme, cidres, pommeaux.

Informations pratiques :

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h – Fermé les jours fériés

Zone d’activité Coglais Saint Eustache – Saint-Etienne-en-Coglès 35460 MAEN ROCH

Tél : 02 99 97 78 55

Bières artisanales © Brasserie de la Paumell
Brasserie de la Paumell
Val-Couesnon

Fondée par Luc Lepennetier, la brasserie produit des bières artisanales bretonnes en 33cl et 75cl : la Boudette Triple, la Paumell Ambrée Ale, la Paumell Porter (brune) et la Bagad Bro Felger (blonde). Tout au long de l’année, vous pourrez également découvrir plusieurs séries de bière édition limitée. La brasserie propose également un service de location de tireuse avec des fûts de 20 l. La Paumell produit également du jus de pomme.

Informations pratiques :

Vente à la ferme le vendredi de 17h à 19h30. Sur rendez-vous les autres jours.

Le Guépillon – St-Ouen-la-Rouërie 35460 VAL-COUESNON

Tél : 07 62 45 54 59

C...Tout Moi
C…TOUT MOI, Créations by Camille
Maen Roch

Camille Ferté s’est lancée dans l’artisanat pour mettre en valeur son savoir faire dans le linge brodé au point de croix, hérité de sa grand-mère mais aussi sa créativité dans les bijoux. Depuis le mois d’octobre 2019, elle a développé son atelier et un espace vente à son domicile. Elle y présente l’ensemble de ses créations et propose de nombreuses personnalisations et sur-mesure (couleurs, prénoms brodés sur serviette, bavoir, sac…).

 

Informations pratiques :

Atelier ouvert les mercredis et samedis de 14h à 18h30 sur rendez-vous (créneau réservé chaque demie-heure par client, en raison de la crise sanitaire).

9 rue des Sabotiers – Saint-Brice-en-Coglès 35460 MAEN ROCH

Tél : 06 26 94 29 66

Christof Merose
Christof Mérose, artiste peintre et céramiste
Bazouges-la-Pérouse

Christof réalise des pièces uniques : œufs, totems, colonnes ainsi que des reproductions archéologiques. Sur demande, il conçoit des pièces utilitaires. Il propose également des cours d’initiation ainsi que des ateliers découvertes « autour de l’argile ».

Informations pratiques :

Ouverture de son atelier sur rendez-vous.

7 rue du Maine 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 02 99 18 39 67

Coucou de Rennes
Délices du Pré Vert
Val-Couesnon

Vente de porcs et de poulets en agriculture biologique sur commande pour les particuliers et les professionnels.

Informations pratiques :

Vente à la ferme le vendredi de 14h à 18h.

La Doubaie – Tremblay 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 95 95 86 85

Tissu en laine d'alpaga © Elevage du Châtelet
Élevage du Châtelet
Bazouges-la-Pérouse

Éleveur d’alpagas depuis 1993 et d’âne miniature depuis 1997, Emmanuel vous propose ses animaux au caractère calme et familier pour l’agrément de vos espaces verts. Vous pourrez également trouver des articles fabriqués à partir de la laine d’alpaga sans teinture : plaids, ponchos, pulls, écharpes, bonnets ainsi que de la laine en pelotes.

Informations pratiques :

Visite sur rendez-vous

13 rue du Châtelet 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 02 99 97 40 15

Jus-de-pomme-Entre-Pierres-et-Collines
Entre Pierres et Collines
Saint-Germain-en-Coglès

Venez déguster nos jus de pomme et mélange pomme (sureau, poire, citron-gingembre ou cannelle), pressés et issus de fruits cueillis dans nos vergers en agriculture Biologique. 100% jus de pomme pasteurisé, sans sucre ajouté, sans conservateur et sans colorant. Vente en bouteille de 1 ou 3 litres.

Informations pratiques :

Vente sur réservation du lundi au samedi de 9h à 19h.

Heussé 35133 SAINT-GERMAIN-EN-COGLES

Tél : 02 99 95 69 09

Oeufs
Ferme de la Bellandais
Le Châtellier

Atelier de poules pondeuses en plein-air sur deux hectares de terrain, nous vous proposons à la vente des œufs biologiques

■ Informations pratiques :

En vente à la ferme 24h/24 et 7j/7 grâce à l’armoire à œuf. Contactez au préalable le producteur pour obtenir le code qui permet d’accéder à l’armoire.

La Bellandais 35133 LE CHATELLIER

Tél : 06 15 48 48 74

Producteur du terroir

Poulet
Ferme de Loisillière
Les Portes du Coglais

La ferme de Loisillière propose des volailles en agriculture biologique (certification Bio FR-bio-13) : poulet toute l’année, rillette de poulet, rillette de canard, pintade, canard, canette deux à trois fois par an. Dinde et oie pour les fêtes. Lait cru.

Informations pratiques :

Vente à la ferme sur réservation. Vente à la ferme le vendredi de 16h à 18h.

La Loisillière – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 02 99 98 57 09

Producteur du terroir