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Terroir et artisans

Retrouvez toutes les bonnes adresses dont nous avons eu vent sur cette page :
Saveurs et savoir-faire sont au rendez-vous sur le terroir de Couesnon Marches de Bretagne ! La spécialité locale n’est autre que le Pommé, mais le territoire promet aux gourmets de belles surprises gustatives. De nombreux artistes et artisans ont également posé leurs ateliers sur notre territoire.
 

Produits locaux et du terroir au format PDF

Retrouvez les producteurs en vidéo sur notre chaîne Youtube

LE POMMÉ, TRADITION CULINAIRE

Spécialité propre au pays gallo, le pommé est une variété de confiture réalisée à partir d’un mélange de pommes brassés dans un cidre nouveau. Bien qu’il soit exclusivement…

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Les marchés

Chaque semaine profitez des marchés de Couesnon Marches de Bretagne et ses alentours pour vous restaurer ou vous approvisionner en produits locaux ..

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Atelier d’argile – Philippe Dansette et Catherine Dhellin
Les Portes du Coglais

Philippe Dansette et Catherine Dhellin travaillent leurs sculptures et créations en céramique dans leur atelier dans le bourg de Montours. Ils proposent des intervention en milieu socio-éducatif et des stages communiqués sur leur page facebook.

■ Informations pratiques :

Ouverture de l’atelier les jeudis, vendredis et samedis de 14h à 19h ou sur demande par rendez-vous.

32 route du crochet – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 02 90 80 32 17 – 06 46 22 78 59 – 06 09 08 46 02

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Atelier Fossiles © Douezy Poul
Atelier Fossiles etc
Les Portes du Coglais

Sylvie Douézy-Poul s’inspire de la préhistoire et des civilisations anciennes pour créer des modelages et poteries en terre locale. Son travail artistique est traversé par la recherche des origines. Elle cuit dans un four électrique et dans le feu selon les techniques primitives. 
Elle utilise aussi d’autres techniques (textile, vannerie, vitrail) pour compléter ses poteries et créer son propre univers narratif.

■ Informations pratiques :

Ouverture de l’atelier sur rendez-vous. Cours et stages à son atelier ou chez l’habitant possibles.

5 impasses des Petites Cours – Montours 35460 LES PORTES DU COGLAIS

Tél : 06 71 20 76 86

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Atelier Nicolas Fiore
Rimou

L’atelier réalise des ouvrages divers et variés : sculpture forgée, projet de ferronnerie d’art sur mesure ou ustensiles du quotidien en acier, chaque projet est étudié. Une autre vocation de cet atelier est de rendre accessible la découverte et l’expérimentation du métier de forgeron : des stages d’initiation sont possibles toute l’année sur rendez-vous. Venez jouer avec les éléments !

 

■ Informations pratiques :

Ouverture de l’atelier sur rendez-vous.

Le Crapaudet 35560 RIMOU

Tél : 06 77 48 74 54 

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Biscuiterie La Mère Poulard
Biscuiterie La Mère Poulard
Maen Roch

Magasin de vente directe : biscuits, produits gourmands et boissons autour de la pomme, un large choix de galettes, palets, sablés, cookies, biscuits au chocolat, caramel, confiseries. Et de traditionnels produits du terroir comme du pommé, des terrines, foies gras, sardines, produits de la mer mais aussi des jus de pomme, cidres, pommeaux.

Informations pratiques :

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h.

Zone d’activité Coglais Saint Eustache – Saint-Etienne-en-Coglès 35460 MAEN ROCH

Tél : 02 99 97 78 55

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Brasserie de la Paumell
Val-Couesnon

Fondée par Luc Lepennetier, la brasserie produit des bières artisanales bretonnes en 33cl et 75cl, certifiées bio et agrifrance : la Boudette Triple, la Paumell Ambrée Ale, la Froment du Léon, la ruée vers l’hop, la Je me souviens APA, la Paumell Porter (brune) et la Bro Felger (blonde). Tout au long de l’année, vous pourrez également découvrir plusieurs séries de bière édition limitée. La brasserie propose également un service de location de tireuse avec des fûts de 20 l. La Paumell produit également du jus de pomme.

Informations pratiques :

Vente à la ferme le lundi de 17h à 18h et le vendredi de 16h30 à 19h. Sur rendez-vous les autres jours.

114 Le Bas Guépillon – St-Ouen-la-Rouërie 35460 VAL-COUESNON

Tél : 07 62 45 54 59

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Christof Merose
Christof Mérose, artiste peintre et céramiste
Bazouges-la-Pérouse

Christof réalise des pièces uniques : œufs, totems, colonnes ainsi que des reproductions archéologiques. Sur demande, il conçoit des pièces utilitaires. Il propose également des cours d’initiation ainsi que des ateliers découvertes « autour de l’argile ».

Informations pratiques :

Ouverture de son atelier sur rendez-vous.

7 rue du Maine 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 06 22 26 78 64

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Coucou de Rennes
Délices du Pré Vert
Val-Couesnon

Producteur bio de poulets et de porc. Production des céréales, élevage et transformation à le ferme pour le plus grand plaisir des papilles.

Informations pratiques :

Vente de poulet tous les 3 mois et de porc tous les 15 jours le vendredi à la ferme. Proposition de colis et vente aux professionnels et aux particuliers sur réservation.

La Doubaie – Tremblay 35460 VAL-COUESNON

Tél : 06 95 95 86 85

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Duel de Pommes
Val-Couesnon

Notre arrière grand père ayant planté des pommiers dans les années 1950, nous avons continué à en planter pour en tirer le meilleur jus. Aujourd’hui nous avons commencé notre production de jus de pomme sur les terres du Château de la Rouerie. Le Marquis de la Rouerie à son époque se battait souvent en duel, nous avons donc naturellement trouver le nom de « Duel de Pommes » pour notre marque de jus de pomme.
Cette petite production est en plein épanouissement.

 

■ Informations pratiques :

Vente sur rendez-vous par mail.

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Producteur du terroir

Tissu en laine d'alpaga © Elevage du Châtelet
Élevage du Châtelet
Bazouges-la-Pérouse

Éleveur d’alpagas depuis 1993 et d’âne miniature depuis 1997, Emmanuel vous propose ses animaux au caractère calme et familier pour l’agrément de vos espaces verts. Vous pourrez également trouver des articles fabriqués à partir de la laine d’alpaga sans teinture : plaids, ponchos, pulls, écharpes, bonnets, chaussettes… ainsi que de la laine en pelotes.

Informations pratiques :

Visite sur rendez-vous

13 rue du Châtelet 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE

Tél : 02 99 97 40 15

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Entre Pomme et Sureau
Saint-Germain-en-Coglès

A la ferme ou dans les différents points de vente, découvrez nos jus de pomme et jus mélangés pomme-sureau, citron-gingembre, cannelle et pain d’épices en 1L ou 3L. Les pommes, dîtes « à cidre », sont issues de nos vergés en agriculture biologique. Après le pressage, le jus est décanté et pasteurisé à la ferme par nos soins. Produits de notre terroir, les jus de pomme ont un goût unique et savoureux !

Informations pratiques :

Vente sur réservation du lundi au samedi de 9h à 19h.

17 Heussé 35133 SAINT-GERMAIN-EN-COGLES

Tél : 02 99 95 69 09/06 72 34 00 04

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